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Les fromages d’Emma

Famille Eva - Etudiante en e-tourisme Par Eva - Etudiante en e-tourisme, le 07 octobre 2016

Petite histoire…

Parfois, il ne suffit pas d’aller loin pour découvrir quelque chose de nouveau. Le Marais poitevin nous offre de très nombreux trésors que ce soit des sites touristiques, des produits du terroir… Parmi eux, j’y glisserais « Les Fromages d’Emma ». « Les Fromages d’Emma » ? C’est un élevage, une chèvrerie et une fromagerie, c’est une exploitation de 350 chèvres de race Saanen. Situé à Saint-Hilaire-la-Palud, cette ferme existe depuis plusieurs générations, car on y trouve aussi un élevage de vache limousine et des porcs. Mais « Les Fromages d’Emma », eux, se sont installés depuis 2011.

Les visites

Si vous voulez découvrir cette petite ferme familiale, c’est possible. Vous pouvez vous y rendre et faire une visite libre de l’exploitation gratuitement (durant les horaires d’ouverture). Vous pourrez également assister à la traite des chèvres le mardi et le vendredi, à 18h.

Vous êtes plutôt visite guidée ? C’est également possible pour un groupe de 2 à 15 personnes maximum (payant et sur réservation). Au programme, une visite de la ferme avec des explications sur les chèvres, la traite, les fromages… Et pour terminer, petite dégustation de ces délicieux fromages du plus affiné aux plus crémeux ! Du producteur au consommateur, qu'y a-t-il de meilleur ?

Les spécialités de la ferme 

Mothais-sur-feuille
Pigouille
Tricorne
Carré du marais
Chabis
La briquette.

Il est également possible d’y acheter de la viande et du lait. Pour plus d’informations, contactez la ferme :

GAEC la Roche, 38 rue de Pied Blanc, 79210 St-Hilaire-La-Palud
Emma BONNET
06 83 16 50 33 ou 05 49 35 36 88
lesfromagesdemma@orange.fr

Vous pourrez retrouver « Les Fromages d’Emma » sur les marchés :

Mardi : Frontenay-Rohan-Rohan (79)
Mercredi : Mauzé-sur-le-Mignon (1er et 3ème du mois, 79)
Vendredi : Puilboreau (17, rue de Belgique)
Samedi : Niort (79)
Dimanche : Saint-Hilaire-La-Palud (79).

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