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On vous aide à préparer le Nouvel An ?

Curiosité Jules - Alternant en communication Par Jules - Alternant en communication, le 27 décembre 2022

2023 pointe le bout de son nez, on vous aide à bien commencer l'année ! 

Ça y est, Noël est à présent derrière nous, la fin de l'année arrive plus qu'à grands pas mais il nous reste une fête à célébrer : le Nouvel An ! 

Est-ce que vous aussi chaque année, c'est toujours la même rengaine ? "On fait quoi cette année pour le nouvel an ?", "On prépare quoi à manger et à boire ?", "Et si on faisait un Nouvel An à thême ?". On va pas se mentir, le Nouvel An c'est toujours un peu à la dernière minute ! 

Dans notre dernier article de blog de l'année 2022, nous avons choisi de vous donner une idée de cocktail. Un cocktail pafait pour trinquer à la nouvelle année, il se nomme "Lettre à toi" et est proposé par le bar-restaurant "La Villa" à Niort. Prenez papier et crayon et lisez bien ce qui va suivre...

 

Commençons par le b.a.-ba

Le mot « cocktail » décrit une boisson alcoolisée mélangée ; cela signifie que la boisson contient du sucre, de l'eau, des liqueurs, des amers et d'autres ingrédients comme des épices, des poivres, des baies... Différentes proportions de ces ingrédients peuvent être mélangées dans un seul et même cocktail.

Pour élaborer un cocktail de haute qualité, un barman doit suivre une recette spécifique et au millimètre près pour un dosage précis, comme en pâtisserie. Ils doivent également utiliser des outils spéciaux tels que des mélangeurs, des shakers et des zesteurs par exemple. Le cocktail doit avoir un parfait équilibre entre tous les ingrédients.

 

Recette du cocktail "Lettre à toi"

Inventé par « La Villa » en 2014, ce cocktail est très apprécié des clients. 

Constitué de purée de fraise, de vin rosé, de limonade et de jus de citron, c'est le résultat d'un mélange subtile entre le doux parfum de la fraise qui vient se marier avec les notes acidulées du citron, mises en valeur par les bulles de la limonade. 

C’est un cocktail qui peut se boire toute l’année mais avec modération bien sûr ! 

 

La recette 

• 1 cl de purée de fraise

• 1 cl de jus de citron

• 6 cl de limonade

• 10 cl de vin rosé 

 

On se retrouve en 2023, en attendant, toute l'équipe de l'Office de Tourisme Niort - Marais Poitevin vous souhaite une belle et heureuse année !

 

Photos : pixabay.com

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