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Se restaurer

Découvrir le territoire de Niort et du Marais poitevin, c'est aussi prendre le temps de s'initier à de nouvelles saveurs culinaires. La cuisine se réinvente tous les jours en alliant les qualités gustatives des produits du terroir à la créativité des "Chefs".

En attendant de pousser la porte de nos restaurants ou de faire appels aux services de nos traiteurs, voici quelques péchés de gourmandises qui figurent sur les cartes et menus de nos restaurateurs : farci maraîchin, sauce aux lumas (escargots), cuisses de grenouilles, chevreau piqué à l'ail vert et l'Angélique...

Vous retrouverez également nos produits régionaux sur les marchés, à la ferme ou dans les boutiques régionales.

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